Csakúgy, mint Magyarországon mindenhol, Békéscsabán is hagyománya van a nemcsak a jóféle étkeknek, hanem a fűszeres, magyaros fogásoknak a gyomorban megágyazó italnak, a pálinkának. A pálinka - a szigorúan szakmai leírás szerint - Magyarországon termett gyümölcsből – leggyakrabban szilvából, körtéből, almából, kajszibarackból, cseresznyéből vagy szőlőtörkölyből – készül, 100 %-os gyümölcstartalmú, és minimum 37,5%-os alkoholfokkal rendelkezik.

A békés megyei térség mindig is a kiváló minőségű pálinkák egyik fő "lelőhelye" volt, az elmúlt években pedig, mivel maga az ital is egyre nagyobb népszerűségnek és érdeklődésnek örvend, igazán "trendi" termékké vált a kézműves, hagyományos eljárással készült pálinka.

Országos ismertségre és elismerésre tett szert az itteni készítők közül a békéscsabai Árpád Pálinkatanya; ők 2012-ben, 2015-ben és 2016-ban is elnyerték az ,,Év Pálinkafőzdéje” címet; emellett 2016-ban az Ország Pálinkája is az ő termékük lett.

Pálinkáik nemcsak egészen különlegesen finomak, de a nemzetközi és a hazai megmérettetéseken egyaránt kiemelkedően szerepelnek, és rangos elismerésekben részesülnek.

Hagyományos előtornácos (podsztyenás) pálinkatanyájukon a házigazda, ifj. Nagy Árpád főzőmester vezeti körbe a vendégeket. A békéscsabai főzdében a látogatók megismerkedhetnek a manufaktúra történetével, a pálinkafőzés folyamatával, a szakszerű pálinkakóstolás lépéseivel, valamint a cég által előállított termékekkel. A nagyobb csoportok fogadására is alkalmas Árpád Pálinkatanyán házias ételekkel várják a vendégeket. A kóstolóház egyebek mellett disznóvágásokkal, bográcsozásokkal és báránysütésekkel színesíti programkínálatát.

Látogatás az Árpád Pálinkatanyára

ÁRPÁD PÁLINKA weboldala

Programok Békéscsabán
2021-05-20 18:00 Traccs! Jakupcsek Gabriella