Békéscsabán a Hunyadi téren megnyílt a legújabb Békés megyei fenntarható étterem a Yes, Chef! Magtár a Felelős Gasztrohős csapatàt erősítve.
Fontos szempont a helyi-és minőségi alapanyagok felhasználása a reggelitől a vacsorákon keresztül a desszerteken át; továbbra is a műanyagmentesség és a zöld vonal a fontos, hiszen igazi ízeket csak igazi alapanyagokkal érhetünk el, emellett fontosnak tartják az éttermek felelősségvállalását a környezetvédelemben.
Az étterem az emeleten található rendezvénytermével helyet szeretne adni különböző ökokluboknak, fenntartható workshopoknak is (vegán főzőklub, natúr termékkészítő workshopok, természetjáró egyesületek társasági tere stb.), de emellett maga az étterem is a természetközeliséget hangsúlyozza külső-belső megjelenésében.

Maga az épület az 1800-as években épült, így a Magtár látogatása egy kisebb történelmi utazás is, hiszen megérintve a közel 200 éves oszlopokat, kicsit átjár minket a múlt hangulata. A bejárattól nem messze rögzítették azt a felvonó szerkezetet, melyet az épület tetőterében használtak a zsákok felvonására.

A Felelős Gasztrohős csapatát erősítve itt is, folyamatosan a zöldítő újításokon agyalnak, emellett tagjai a nemrég útjára indított Dobozközösségnek is, ami az elviteles dobozok csökkentésére hivatott.

Látogatói értékelések