A Fiume Szálló Békéscsaba főterén, a Szent István téren található, és 1867-1868 között épült neoklasszicista stílusban, Sztraka Ernő tervei alapján. Eredetileg a Nagyvárad-Fiume vasútvonalról kapta nevét, de az 1930-as évek óta Csaba Szálló néven is ismert volt. Munkácsy Mihály utolsó békéscsabai látogatásakor itt szállt meg, ennek emlékét tábla őrzi az épületen. Az épület többször is átépítéseken és felújításokon esett át, legutoljára az 1980-as évek végén, amikor visszakapta a Fiume nevet. A szállóban számos vendéglátóegység működött, beleértve kávézókat és éttermeket. 1990-ben a felújított épület ünnepélyesen nyitotta meg kapuit, azóta is népszerű szórakozóhely a városban. A szálló története szorosan összefonódik Békéscsaba kulturális életével és vendéglátóipari hagyományaival.