1868-ban Sztraka Ernő városi főmérnök terve szerint a régi községi vendéglő helyén a közbirtokosság 123 000 pengő költséggel egy emeletes, neoklasszicista stílusú vendégfogadót építetett. Az Alföld-Fiumei Vasútvonal emlékére keresztelték Fiume Szállónak, amelyről Fiume városát táviratban értesítették.
Az épület ebben az időben nem csak szállodaként szolgált, hanem a színház megépüléséig táncmulatságoknak is otthont adott.
Természetesen akkor sem volt ez másként, Békéscsaba legelőkelőbb szállodájában a kor hírességei is megfordultak. 1890. október 6-án a 13 vértanú aradi emlékművének avatásáról visszatérve utolsó békéscsabai látogatása alkalmával itt szállt meg Munkácsy Mihály világhírű festőművész.
Később több átalakításon is átesett az épület, egy ideig Csaba Szállóként is üzemelt, mint a város egyik leglátogatottabb szórakozóhelye.
A Fiume Szálló nevet 1990 decemberében kapta vissza.

A városközpontban található Hotel Fiume*** összesen 39 db fürdőszobás, kábel televízióval, rádióval, telefonnal, minibárral felszerelt szobával áll vendégei rendelkezésére. Szobatípusok: egyágyas, kétágyas, francia ágyas, háromágyas. Az egyágyas szobák ecenomy, illetve standard kategóriában is foglalhatóak. A szobák egy része modern, másik része a korabeli hangulatot idéző, szecessziós stílbútorral van berendezve. A szobák nagy része a közelmúltban felújított Szent István térre néz.

Árak:
ECONOMY 1 ágyas szoba reggelivel: 15.000 Ft/szoba/éj
Kétágyas szoba 1 főre reggelivel: 18.000 Ft/szoba/éj

A további szobaárak EZEN a linken olvashatóak.