A Csabai kolbász és a CsabaPark
Békéscsaba nevének hallatán a legtöbbeknek a kolbász és a Csabai Kolbászfesztivál ugrik be elsőként. Aligha véletlenül, hiszen „Békéscsaba, a kolbász fővárosa”. A csabai kolbász világhírű hungarikum, a kolbászkészítési hagyományokat ápoló Kolbászfesztivál pedig a térség legnagyobb gasztronómiai rendezvénye. Méltán büszkék mindkettőre a csabaiak.
Az eredeti, igazi Csabai kolbász hagyományos népi termék. A csabai élet sajátos tartozéka, amelyhez népi munkafolyamatok és szokások kapcsolódnak. Készítése ma is élő néphagyomány, mely több mint száz éve, generációkon keresztül szinte semmit sem változott.
Ezekre alapozva jött létre a CsabaPark, mely a Csabai kolbász készítésének hagyományait őrző, ápoló és bemutató gasztroturisztikai rendezvényközpont, a Csabai Kolbászfesztivál helyszíne.
Kolbászudvar
A CsabaParkban található Kolbászudvar valamennyi egysége ezer szállal kötődik a város híres termékéhez, annak múltjához és jelenéhez. A Kolbászudvar célja, hogy a látogató átéljen egy hagyományos disznóvágási és kolbászkészítési folyamatot, megtapasztalja egy disznótor hangulatát, ízvilágát és átélje az ehhez kapcsolódó tradíciókat. Az itt működő Húsboltban meg is vásárolhatók a hagyományos módon előállított disznótoros készítmények. Az étterem a tradicionális csabai ételek (pl. hurka, kolbász, cigánka, kiszely leves) széles kínálatával várja az ínyenceket.
Óriások konyhája tematikus park
Az “Óriások konyhája” a CsabaPark kuriózuma. A tematikus park kicsik és nagyok számára egyaránt különleges szórakozást biztosít. A kreatív, egyedi ügyességi elemekkel ellátott területen játékos módon ismerkedhetnek meg a kolbász előállításához kapcsolódó hagyományos eszközökkel és építményekkel. Megtalálható itt a kolbászkészítéshez használt húsdaráló és kolbásztöltő méretarányosan nagyított másolata, de fellelhető és ki is próbálható a tanyaudvarok egykor elmaradhatatlan épületei közül a kolbász tartósítására szolgáló füstölő és a kukorica tárolására használt góré épületének makettje is.
Fogadóépület, Bormúzeum, Pálinkamúzeum
A CsabaParkban, a Körte sor felől érkezve egy fogadóépületet található, ahol az ideérkezők a büfében elfogyaszthatnak egy frissítő italt és élvezhetik a város legbensőségesebb hangulatú zöld teraszát. A Bormúzeumban a szőlőtermesztés és a borkészítés hagyományait mutatják be interaktív eszközökkel, a 330 m2-es modern felszereltségű Pálinkamúzeumban pedig a pálinkakészítés rejtelmeit ismehetjük meg.
Tanösvények, állatsimogató, fitnesz park
A 43 hektáros CsabaPark területén található, gyalogosan és kerékpárral is bejárható erdei ösvények a parkerdő élővilágának megismerésére adnak lehetőséget. A túrautak mellett fedett pihenők és padok a látogatók pihenését és kikapcsolódását szolgálják. Emellett állatsimogató, szabadtéri fitnesz park és 4km hosszúságú rekortán borítású futópálya is várja a kikapcsolódni és mozogni vágyó vendégeket.
Aktív turisztikai elemek
14 méter magas kilátó épült műanyag borítású hófánk és sípálya került kialakításra csúszdapark áll rendelkezésre a kilátóból 270 méter hosszú, a park szinte teljes területén átívelő drótkötélpálya indul természetes anyagokból álló mászókötélpálya épült felnőttek és gyermekek részére egyaránt valamint a csónakázó tó mellett mászótorony épült
KolBuszos városnézés
A KolBusz a kolbász stílusjegyeit hordozó elektromos kisbusz, mely a tavaszi-nyári időszakban szombaton és vasárnap 14:00-19:00 óra között óránként közlekedik a Körte sori büfé elől. Menetjegy a Körte sori büfében váltható.
