A Csabai kolbász és a CsabaPark

Békéscsaba nevének hallatán a legtöbbeknek a kolbász és a Csabai Kolbászfesztivál ugrik be elsőként. Aligha véletlenül, hiszen „Békéscsaba, a kolbász fővárosa”. A csabai kolbász világhírű hungarikum, a kolbászkészítési hagyományokat ápoló Kolbászfesztivál pedig a térség legnagyobb gasztronómiai rendezvénye. Méltán büszkék mindkettőre a csabaiak.

Az eredeti, igazi Csabai kolbász hagyományos népi termék. A csabai élet sajátos tartozéka, amelyhez népi munkafolyamatok és szokások kapcsolódnak. Készítése ma is élő néphagyomány, mely több mint száz éve, generációkon keresztül szinte semmit sem változott.

Ezekre alapozva jött létre a CsabaPark, mely a Csabai kolbász készítésének hagyományait őrző, ápoló és bemutató gasztroturisztikai rendezvényközpont, a Csabai Kolbászfesztivál leendő helyszíne.

Kolbászudvar 

A CsabaParkban található Kolbászudvar valamennyi egysége ezer szállal kötődik a város híres termékéhez, annak múltjához és jelenéhez. A Kolbászmúzeum kiállítótere a kolbászkészítés történetét, tradicionális eszközeit mutatja be modern, interaktív eszközökkel. A Kolbászudvarban lévő látványkolbászműhelyben nyomon követhetők a sertésfeldolgozás és kolbászkészítés korunkban alkalmazott eljárásai, sőt lehetőség nyílik arra is, hogy interaktív módon akár a látogatók is bekapcsolódjanak a kolbászkészítés folyamatába. A Húsboltban pedig meg is vásárolhatók a hagyományos módon előállított disznótoros készítmények.

A 100 fő befogadására alkalmas étterem a tradicionális csabai ételek (pl. hurka, kolbász, cigánka, kiszely leves) széles kínálatával várja az ínyenceket.

Rendezvénycsarnok

A CsabaPark területén gasztronómiai és kulturális fesztiválok lebonyolítására alkalmas és csapatépítő tréningek ideális helyszíne a 2800 m2-es, 9,4 méter belmagasságú, 600 fő befogadására alkalmas rendezvénycsarnok. A csarnok területén kialakított árusító helyeken közvetlenül a helyi termelőktől vásárolható meg a csabai termékek széles kínálata (kolbász, méz, sajt, lekvár).

Óriások konyhája tematikus park

Az “Óriások konyhája” a CsabaPark kuriózuma. A tematikus park kicsik és nagyok számára egyaránt különleges szórakozást biztosít. A kreatív, egyedi ügyességi elemekkel ellátott területen, játékos módon ismerkedhetnek meg a kolbász előállításához kapcsolódó hagyományos eszközökkel és építményekkel. Megtalálható itt a kolbászkészítéshez használt húsdaráló és kolbásztöltő méretarányosan nagyított másolata, de fellelhető és ki is próbálható a tanyaudvarok egykor elmaradhatatlan épületei közül a kolbász tartósítására szolgáló füstölő és a kukorica tárolására használt góré épületének makettje is.

Tanösvények, állatsimogató, fitnesspark

A 43 hektáros CsabaPark területén található, gyalogosan és kerékpárral is bejárható erdei ösvények a parkerdő élővilágának megismerésére adnak lehetőséget. A túrautak mellett fedett pihenők, padok, szalonnasütő és bográcsozó helyek, tisztások kerültek kialakításra, amelyek a látogatók pihenését és kikapcsolódását szolgálják. Emellett állatsimogató és szabadtéri fitnesspark is várja a kikapcsolódni és mozogni vágyó vendégeket.

Fogadóépület, látogatóközpont

A CsabaPark területén, a Körte soron kialakítottak egy fogadóépületet, ahol a borkészítés hagyományait mutatják be interaktív eszközökkel. Az épület emellett kulturális rendezvényeknek, kiállításoknak, koncerteknek és gyermekfoglalkozásoknak ad majd helyet.
Felépült egy látogatóközpont is, ahol a pálinkakészítés hagyományait mutatják be. A már meglévő fesztiválcsarnok két oldalról szabadtéri sátrak felállítására alkalmas területtel egészült ki.

 

Látogatói értékelések