A tulajdonosok célja a csabai kolbász bemutatása, a hungarikum népszerűsítése.
Kolbászkészítéssel, disznóölésekkel, hagyományőrző kolbászkészítő oktatással egész évben fenntartják az érdeklődést a kolbász és a kolbászfesztivál iránt. A vendégek aktív résztvevői a programoknak, távozáskor kóstolót is vihetnek magukkal.
Egyedi programcsomagokat kínálnak iskolai csoportoknak, baráti társaságoknak, családoknak, cégeknek, valamint csapatépítő programokat is szerveznek.
