AZ ÍNYENC ESTÉK egy olyan programsorozat, ahol kísérletet teszünk arra, hogy megismerjük a világ és a Kárpát-Medence különleges gasztrokulturális értékeit, az egyedülálló alapanyagokat, ételeket, italokat, fűszereket.nem utolsó sorban azok elkészítési módjait, esetlegesen feltárjuk a sokak által nem ismert titkaikat. Neves szakemberek közreműködésével, ismeretterjesztő előadásokkal, és rengeteg kóstolóval keressük a négy alapíz mellett az ötödiket, a „tökéletest”!
CSOKOLÁDÉ
Az azték kultúrától napjainkig az emberiség legfinomabb csemegéje, a legcsábítóbb édesség ami szinte mindenkit rabul ejt.
Az azték kultúrától napjainkig az emberiség legfinomabb csemegéje, a legcsábítóbb édesség ami szinte mindenkit rabul ejt.
Ismerjük meg a csokoládé történetét, a gyártásának lépéseit, hogy hogyan lesz egy trópusi fa gyümölcséből egy igazi afrodiziákum. Kóstolunk kakaómasszát, kakaóport, és illatolunk kakaóvajat is. A lényeg pedig, hogy sok sok csokoládét kóstolunk a világ több részéről, hiszen lesznek 60-70-72%-os étcsokoládék, tej és fehércsokoládék, vegán csokoládék, fehér és tejkaramell.
HUNGARIKUMOK
A magyar Hungarikum sorában több olyan ital is szerepel, ami különleges és egyedi harmóniába kerülhet a csokoládékkal. Fabulya Attila sommelier, DipWSET pálinka és párlatszakértő vállalkozik arra, hogy a legnemesebb, többszörösen nagydíjas nedükkel kóstoljuk össze a csokoládékat.
Egy testes vörösbor, a piros bogyós gyümölcsök mellett felfedezhető csokoládés karaktereiről is híres Egri Bikavér Hangács 2021. a St. Andrea pincészettől, egy töppedt, aszúsodott mazsolás szőlőszemekből készült 6 puttonyos Tokaji Aszú 2019., a hercegkúti Tokaji Herceg Pincészettől, valamint nem hiányozhatnak a legszebb magyar gyümölcspálinkák sem a Hungarikumok sorából.
A magyar Hungarikum sorában több olyan ital is szerepel, ami különleges és egyedi harmóniába kerülhet a csokoládékkal. Fabulya Attila sommelier, DipWSET pálinka és párlatszakértő vállalkozik arra, hogy a legnemesebb, többszörösen nagydíjas nedükkel kóstoljuk össze a csokoládékat.
Egy testes vörösbor, a piros bogyós gyümölcsök mellett felfedezhető csokoládés karaktereiről is híres Egri Bikavér Hangács 2021. a St. Andrea pincészettől, egy töppedt, aszúsodott mazsolás szőlőszemekből készült 6 puttonyos Tokaji Aszú 2019., a hercegkúti Tokaji Herceg Pincészettől, valamint nem hiányozhatnak a legszebb magyar gyümölcspálinkák sem a Hungarikumok sorából.
Ismerjük meg a több száz éves történelmüket, betekintést nyerhetünk, hogy milyen eljárással, hogyan készülnek és hogyan érdemes fogyasztani őket, természetesen nem csak csokoládékhoz!
Ínyenc Esték ára: 9.900,-Ft/fő
További információ EZEN az oldalon.