Helyszín: Uhrin Zoltán Klubház, Békéscsaba Lencsési út 138.

A Csabai Kolbászklub Egyesület szakmai előadásokra várja az érdeklődőket az Ambrus Zoltán Klubházba.

17,00                 Köszöntő

17,05 – 17,30   A Csabai kolbász készítésének technológiája Összefüggések a klímaváltozás és a kolbász minősége között Hanó Miklós, húsipari mérnök

17,30 – 18,00   A Csabai kolbász füstölésének titkai Hogyan tároljuk a Csabai Kolbászt napjainkban? Hanó Miklós, húsipari mérnök

18,00 – 18,15   „Mire kell ügyelnem?” Adminisztrációs kötelezettségek, új lehetőségek az őstermelésben 2021-től. Korim Valéria

18,15 – 18,30   „Miért is csinálom?” Helyi termelők bemutatkozása Szaszák Ádám

18,30 – 18,45   „Miért is csinálom?” Helyi termelők bemutatkozása Knyihár Mihály

Programok Békéscsabán
2021-05-20 18:00 Traccs! Jakupcsek Gabriella