Pálinka hagyományok

Csakúgy, mint Magyarországon mindenhol, Békéscsabán is nemcsak a jóféle étkeknek hanem a fűszeres, magyaros fogásoknak a gyomorban megágyazó italnak, a pálinkának is hagyománya van. A pálinka Magyarországon termett gyümölcsből – leggyakrabban szilvából, körtéből, almából, kajszibarackból, cseresznyéből vagy szőlőtörkölyből – készül, 100 %-os gyümölcstartalmú, és minimum 37,5%-os alkoholfokkal rendelkezik.

A békéscsabai Árpád Pálinkatanya 2012-ben elnyerte az ,,Év Pálinkafőzdéje” címet. Termékei a nemzetközi és a hazai megmérettetéseken egyaránt kiemelkedően szerepelnek, rangos elismerésekben részesülnek. A hagyományos előtornácos (podsztyenás) pálinkatanyán a házigazda, ifj. Nagy Árpád főzőmester vezeti körbe a vendégeket. A békéscsabai főzdében a látogatók megismerkedhetnek a manufaktúra történetével, a pálinkafőzés folyamatával, a szakszerű pálinkakóstolás lépéseivel, valamint a cég által előállított termékekkel. A nagyobb csoportok fogadására is alkalmas Árpád Pálinkatanyán házias ételekkel várják a vendégeket. A kóstolóház egyebek mellett disznóvágásokkal, bográcsozásokkal és báránysütésekkel színesíti programkínálatát.